Cách làm siro chanh dây đơn giản tại nhà

Vào những ngày nắng nóng sẽ thật tuyệt vời nếu có 1 ly siro chanh dây mát lạnh bên cạnh để giải nhiệt đúng không nào. Hôm nay hãy cùng vào bếp với chúng mình và thử làm ngay món siro chanh dây này nhé! Đảm bảo đây sẽ là thức uống tuyệt vời cho mùa hè nóng bức này đó ạ.

image cach lam siro chanh day don gian tai nha 165889968411580 Em Vào Bếp

Bạn Đang Xem: Cách làm siro chanh dây đơn giản tại nhà

Hướng dẫn các bước làm siro chanh dây

Chuẩn bị nguyên liệu

+ 2 kg chanh dây
+ 800 -1 kg đường cát

Các bước chế biến

Bước 1

Chanh dây rửa sạch, cắt đôi

image cach lam siro chanh day don gian tai nha 165889968487083 Em Vào Bếp

Xem Thêm : Mẹo hầm xương nhanh nhừ mà nàng dâu nào cũng cần biết

+ Lấy rây sạch đặt lên trên tô, dùng muỗng nạo hết ruột chanh dây cho vào rây. Hạt chanh dây sẽ nằm trên rây, còn nước cốt sẽ chảy xuống tô bên dưới. Với 2kg chanh dây, ta sẽ có chừng 300 ml nước cốt.

image cach lam siro chanh day don gian tai nha 165889968559456 Em Vào Bếp

+ Đặt rây qua 1 tô khác, đồng thời cho hết hạt chanh dây vào nồi nhỏ, đổ thêm 300 ml nước. Hạt chanh dây cứng và trơn, có một lớp màng bọc bên ngoài nên phải dùng muỗng cứng đè hạt chanh dây vào thành nồi. Mục đích là để làm vỡ hạt thì ta mới lấy được hết phần nước chua còn trong hạt. Sau khi khuấy đều rồi lọc lại lần nữa, ta lấy được thêm 300ml nước.

image cach lam siro chanh day don gian tai nha 165889968685895 Em Vào Bếp

+ Phần hạt trên rây tiếp tục dùng muỗng đè ép để vắt. Bạn cũng có thể lấy một cái chén nhỏ dùng tay ấn vào chén để hạt chanh dây vỡ ra nhanh hơn.

image cach lam siro chanh day don gian tai nha 165889968673841 Em Vào Bếp + Sau khi ép được 300 ml nước chanh dây, tiếp tục cho xác hạt chanh dây vào nồi. Đổ thêm 300lm nước, khuấy, ép, và lọc lần nữa. Tổng cộng sau 3 lần ép, với 2 kg chanh dây ta sẽ có được chừng 1 lít nước ép chanh dây.
image cach lam siro chanh day don gian tai nha 165889968732751 Em Vào Bếp

Bước 2

Xem Thêm : Cách nấu chè khoai lang thơm, ngọt bùi đậm chất Huế

+ Cho nước ép chanh dây và 800gr đường cát vào nồi lớn, khuấy đều cho đường tan rồi bắt nồi lên bếp. Nấu lửa vừa đến khi nước sôi lên thì vặn nhỏ lửa một chút. Nấu thêm 30 phút để nước ép và đường sánh lại thành siro là được. Trong quá trình nấu, nếu thấy bọt nổi lên nhiều thì vớt bọt để siro được trong.

image cach lam siro chanh day don gian tai nha 165889968816529 Em Vào Bếp

+ Chờ siro nguội hoàn toàn, đổ siro vào lọ thủy tinh để tiệt trùng rồi trữ trong tủ lạnh dùng dần.

image cach lam siro chanh day don gian tai nha 165889968833864 Em Vào Bếp

+ Khi muốn pha nước uống, chỉ cần rót vài muỗng siro ra ly. Pha thêm nước đến khi có vị chua ngọt vừa ý. Thêm đá là chúng ta đã có một ly nước chanh dây thơm mát.

Hy vọng rằng với những bước làm siro chanh dây mà chúng tôi giới thiệu với bạn đọc qua bài viết trên đây sẽ mang lại thông tin hữu ích cho bạn đọc. Chúc bạn thực hiện thành công món này nhé!

Khiếu lại bản quyền hãy liên hệ với tôi

Nguồn: https://tradathudo.com
Danh mục: Ẩm Thực

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *